Також кулінар розповів про бізнеси, які приносять йому доходи.
Український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розсекретив свій приголомшливий дохід за 2024 рік.
Як він зізнався в інтерв’ю Аліні Доротюк, наразі у нього є 12 напрямкі, які він розвиває. Зокрема, це і ресторанний бізнес, і особистий бренд, і різні проєкти, і реклама в соціальних мережах.
“Цього року я по-іншому рахую гроші. Я припинив мислити, скільки я заробив, який дохід. У мене це все вже зникло. У мене є мій бізнес: ресторанний напрямок – це одне, бренд мій – це багато колаборацій, ми працюємо з великою кількістю людей. Це все вже така машина, в якій працює десь 450 людей, які професіонали. У мене десь там 12 напрямків бізнесу”, – поділився кухар.
Дохід Євгена Клопотенка цьогоріч склав 300-350 млн грн. Але кухар зазначив, що це його обіг. З цих коштів він виплачує зарплатню своїм співробітникам, допомагає армії, інвестує в різні проекти і покриває витрати. А от чистий дохід він рахувати перестав.
“Якщо ти мене запитаєш, скільки ти заробив, то немає такого. Уже важко підбивати доходи. Я раніше міг це зробити, бо раніше я міг бачити всі цифри. Зараз в мене цих відділів… 300-350 мільйонів гривень – це оборот, дохід. Гроші прийшли – гроші пішли. Прибуток я не рахую. Ми поміняли структуру цих всіх прибутків. У мене є якісь гроші, які я отримую. Якщо мені треба щось купити і в мене немає грошей, я телефоную в компанію і кажу: “Дайте мені грошей”, мені компанія переводить. В мене зараз ідея номер один, щоб ці всі бізнеси підтримували соціальні проєкти та армію”, – додав кулінар.
